蝴蝶小馒头
记不清是有多久没有吃过馒头了。因为家里两个吃货对馒头无爱。可是这款小蝴蝶花卷深深俘获了我家两位吃货的“芳心”~~
-
步骤1/12
点击查看大图
材料全部放进盆内，先用筷子搅拌均均，再用手揉成光滑的面团。
-
步骤2/12
点击查看大图
盖保鲜膜发酵。
-
步骤3/12
点击查看大图
面团发酵到2倍大，取出。
-
步骤4/12
点击查看大图
均匀的分割成小剂子，大小随意。
-
步骤5/12
点击查看大图
取一个小剂子搓成长条。
-
步骤6/12
点击查看大图
两头向中间卷。
-
步骤7/12
点击查看大图
中间部分弯向自己身侧。
-
步骤8/12
点击查看大图
用筷子向两个圆圈中间夹一下。
-
步骤9/12
点击查看大图
再用剪子把中间剪开，就是小蝴蝶的两个触角。
-
步骤10/12
点击查看大图
一个漂亮的小蝴蝶就做好了。
-
步骤11/12
点击查看大图
其他依次做好，装入笼屉。
-
最后一步
点击查看大图
醒发20分钟后，小蝴蝶长胖了许多。开火，大火足气，蒸12分钟即可（根据大小调整时间）。
1、面团不要发酵过头，发过了的面团不光滑。
2、放进 笼屉醒发的时间也是不固定的，看小馒头的状态饱满圆润就可以开火了。
3、关火后一定要等3——5分钟再开盖，防止热气滴在馒头上引起回缩不美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
蝴蝶小馒头的相关分类
蝴蝶小馒头的相关推荐
-
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4315529人看过 -
山药小馒头
2409222人看过 -
奶香馒头
96907人看过 -
旺仔小馒头
3617490人看过 -
旺仔小馒头
1600131人看过 -
超简单自制炸油条
481472人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头
174545人看过 -
#美味开学季#奶香小馒头，一口一个，不加一滴水，吃得停不下来
156384人看过 -
迷你奶香小馒头
1286798人看过 -
#春天的鲜味#剩饭巧用～小米粥豆沙小馒头
179511人看过 -
自制炸油条
682606人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31457671人看过
