炸萝卜丸子
萝卜丸子也是潮汕特色小吃之一，我们这边大街小巷经常有推着小车专门炸这丸子的人，买上几块钱边走边吃挺有滋味的，最近汕头这边在搞城市建设所以少了这些摆地摊，想吃也没办法所以只能自己学做咯……
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步骤1/8
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白萝卜撮成丝倒一小勺盐掩一下，花生米切碎，葱切碎。
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步骤2/8
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把萝卜丝挤出水，加入葱和花生。
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步骤3/8
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再倒入两勺面粉。
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步骤4/8
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捏均匀，如果要粘辣椒酱就可以不加任何调料，不粘就随自己的口味加黑椒粉或者胡椒粉之类就好。
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步骤5/8
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锅倒油烧热，用一铁勺子弄成丸。
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步骤6/8
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轻放入锅中，接着快速一个接着一个放，锅要偶尔摇一下才不会黑了。
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步骤7/8
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如果不熟练就几个几个炸，这样才能均匀。
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最后一步
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弄一壶功夫茶来配好爽！如果对这道菜有兴趣可加我进一步了解WX: qiuli8951
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
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