青皮萝卜小蒸包
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在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多,可用于制作菜肴,又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜,对健康的好处是明显的。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
青皮萝卜
一个(大小都可以)
、
瘦肉
一斤
、
生抽
五茶匙
、
老抽
一茶匙
、
味达美
一茶匙
、
盐
一茶匙
、
面粉
两斤左右
、
酵母粉
半包
、
食用油
三茶匙
、
葱
一颗
、
姜
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把酵母粉倒入面盆中,用温水冲开,倒入面,揉成面团。揉好后放在一旁等待面发酵。(此图是发好的面)
-
步骤2/7
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将肉切成肉丁,切好后倒入生抽,老抽,味达美,把切好的葱姜末也放进去,充分搅拌。
-
步骤3/7
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青皮萝卜洗净后用擦板擦成丝,放入盐搅拌一下,等大约十五分钟,把萝卜里面的汁用手攥出来。然后将萝卜剁成末。(萝卜不需要用热水烫)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-17
换个做法
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