蓝纹奶酪曲奇
浏览 4.7万 · 收藏 405 · 学做 1
烤完这款曲奇,我整个人都不好了……生蓝纹的味道太虐人!什么榴莲、臭豆腐或者豆腐乳都弱爆了!好在曲奇的味道还不错,烤好后跟生蓝纹简直就不是一个味道嘛!最后一张图是百度上的,“国外奶酪种类繁多,下嘴须谨慎!” 配方改自姜恩泽老师的《一路向甜》。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
称量好材料:黄油需软化;鸡蛋黄和奶酪需常温;葡萄干切碎。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄油加糖粉和红糖粉打发至完全蓬松状态。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄分2次加入打至完全乳化;加入蓝纹奶酪打融合;分两次拌入过筛好的低粉和泡打粉,切拌拌匀;加入葡萄干碎拌匀;装入裱花袋,挤长条状,间距稍微宽一点(加了泡打粉的曲奇会膨胀得比较大)。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-11-16
换个做法
蓝纹奶酪曲奇的其他做法
蓝纹奶酪曲奇的相关分类
蓝纹奶酪曲奇的相关推荐
-
凉拌皮蛋
19006280人看过 -
马卡龙(意式)
82186人看过 -
香烤鸡翅
15386738人看过 -
#硬核家常菜#秒杀餐厅的吮指红烧鸡翅
246378人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5668344人看过 -
三文鱼刺身
31760人看过 -
法国乡村猪肉派
110875人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#丸子汤
156172人看过 -
#挪威三文鱼#三文鱼刺身
152554人看过 -
豆丹丝瓜鸡蛋烩
21947人看过 -
柚子糖
118191人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10317052人看过