炒土豆片的做法

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炒土豆片

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早上现做的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 50g

、

土豆两个

、

小米辣可选

、

生抽四分之一勺

、

料酒四分之一勺

、

豆鼓酱半勺

、

五花肉可选适量

、

葱，蒜适量

、

胡萝卜(bo) 可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮，胡萝卜(bo)洗净
步骤2/9 点击查看大图
切片
步骤3/9 点击查看大图
葱量食指长段，蒜一瓣切片
步骤4/9 点击查看大图
五花肉切片
步骤5/9 点击查看大图
烧油准备炝锅
步骤6/9 点击查看大图
炝锅：放葱花、蒜片和十三香煸香，放肉，肉两面变色放土豆片。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒时加入生抽、料酒或豆瓣酱这些都可选，（注意土豆片切完后用水泡洗）减少淀粉糊锅。
步骤8/9 点击查看大图
出锅
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美图下，其实现实色泽也不错，可像素一照就发白。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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