经典传统名菜~软炸虾仁
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经典传统名菜,软炸虾仁,外酥里嫩一学就会。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
大虾仁
300g
、
鸡蛋
1颗
、
生姜
3片
、
玉米淀粉
2勺
、
盐
适量
、
味达美臻品料酒
1勺
、
食用油
150nl
、
面粉
3勺
、
胡椒粉
1克
、
味达美醇香米醋
2勺
、
白糖
1小勺
、
味达美初榨原生酱油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备好食材。
-
步骤2/7
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把大虾仁依次从背部剖开。生姜切片,香葱切段放入虾仁中,加入味达美臻品料酒和胡椒粉,少许盐捏一下腌制15分钟左右。把葱姜挑出,打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。)再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。
-
步骤3/7
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锅烧热加入食用油至7分热,把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-09
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