海鲜粥
秋冬季节最爱海鲜粥,喝完胃里暖暖的!
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步骤1/6
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瑶柱泡发,虾仁解冻,葱姜切好备用。
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步骤2/6
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我用的是三种米混合,没有的话也可以用一种。洗好大米备用。
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步骤3/6
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泡发后的瑶柱切成小条,虾仁切小块。这样比较入味,也容易成熟。
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步骤4/6
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砂锅做水,烧开后放入大米,瑶柱,葱姜。
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步骤5/6
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大概二十到三十分钟后,可以看到大米已经开花了,放入虾仁,再煮一分钟。
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最后一步
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最后加盐,香葱,和香油即可。
1.秋冬季节煮粥最好用砂锅,不易变凉。
2.做海鲜粥,一定要放姜,海鲜是寒性的,这样可以中和一下,也可以暖胃。
3.如果家中有其他海鲜也是可以加入的比如说螃蟹等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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