荞面圪托
荞面营养丰富 荞面最好吃的方法莫过于圪托 搭配猪肉土豆的臊子 一碗吃完还想再来一碗
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步骤1/5
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荞面温水和好醒着
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步骤2/5
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荞面搓成细条揪小块放掌心搓成圪托注意要薄厚均匀
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步骤3/5
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我用的是纯荞面 也可以和点白面进去那样会更软
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步骤4/5
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臊子的熬制方法就是肉油炒好加入调料酱油 炒放入土豆洋葱豆腐 炒一下 加水熬 加入盐依照自己口味也可以加些辣酱什么的水多一点 最后的汤会被圪托吸收一些圪托在另一锅里煮到飘浮上来 注意要多煮一下 煮荞面比白面费一些时间将圪托捞入臊子里 充分融合
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最后一步
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一碗美味的圪托就诞生了这是一道快手的饭好吃不费事不过需要熟练程度很耐饿 记得荞面不好消化 再好吃也要节制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
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