蒜黄牛肉饺子
最爱吃的就是各种馅料的美味饺子，可以说是百吃不厌，我家两三天就要包一次，今天用蒜黄和牛肉做的馅，鲜美味浓郁，牛肉的营养我今天就不说了，咱说说蒜黄的营养价值，蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品，所以我们平时应该多吃一些酸黄，既营养又可以保健康哟……
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步骤1/14
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/14
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把牛肉馅放入一个大一点的容器里，打入1枚鸡蛋，倒入花椒粉和盐，加入鸡精和料酒，蚝油和生抽，花生油。
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步骤3/14
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把所有的食材顺时针方向搅拌上劲。
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步骤4/14
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蒜黄和香菜洗净后，用刀切碎。
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步骤5/14
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把切碎的蒜黄和香菜末，倒入牛肉馅里。
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步骤6/14
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把所有的食材混合搅拌均匀即可。
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步骤7/14
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取一个饺子皮，放入调制好的馅料。
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步骤8/14
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包成自己喜欢的模样即可。
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步骤9/14
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依次包好所有的饺子。
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步骤10/14
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锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
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步骤11/14
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蒜黄牛肉饺子出锅咯。
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步骤12/14
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好吃到哭，吃上一口满满的幸福感。
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步骤13/14
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老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
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最后一步
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成品一
注意饺子不宜煮的太过，以免造成蒜黄煮过有糊通味，影响口感和营养成分流失严重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
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