百香果戚风蛋糕
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步骤1/12
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百香果取果肉放入料理机打碎过筛，加入玉米油混合均匀
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步骤2/12
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加入低筋面粉混合均匀
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步骤3/12
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加入蛋黄拌均匀
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步骤4/12
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糖分3次加入蛋白中，打发至出现直立小尖角
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步骤5/12
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取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，用切拌和翻拌手法混合均匀
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步骤6/12
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拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
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步骤7/12
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同样手法混合均匀
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步骤8/12
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面糊入模具中，震出大气泡
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步骤9/12
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烤箱160度45分钟
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步骤10/12
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出炉倒扣放凉脱模
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步骤11/12
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配上一杯枸杞菊花茶
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最后一步
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小黑点是百香果的籽哦
1、烤箱记得提前预热；
2、方子是自配的，少油版；
3、喜甜的可以多放5克糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-15
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