豆腐卷的做法

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豆腐卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

青葱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把豆腐切成碎丁，也可以稍微再小点，青葱切碎。
步骤2/11 点击查看大图
放入盐鸡精油胡椒喜欢其它味道的还可以加点香油生抽少许，按个人口味放适量。
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
揉一个面团等待
步骤5/11 点击查看大图
我是用大擀面杖擀的一大块用刀切成正方形比馄饨皮大一点的没有图忘记拍了，嘻嘻
步骤6/11 点击查看大图
包出来差不多这样，跟叠被子一样，两头按起来就好了
步骤7/11 点击查看大图
平底锅放油烧热放入包好的豆腐卷中火
步骤8/11 点击查看大图
差不多有一点点变色下面翻看一下有金黄色了加入小半碗水盖盖焖一会
步骤9/11 点击查看大图
水差不多烧干了再放点油小火煎两三分钟撒上青葱芝麻点缀也可提香
步骤10/11 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
反面是这样的，脆脆的，很香

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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