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五彩玉米饼丝

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炒饼丝这道面点在饭店里经常遇到,不得不承认北方面食文化的强大,各种做法,各种吃法,让我大开眼界,喜欢得不得了,所以在家也要继续尝试它的美味。秋天是金色的季节,所以我用了玉米饼来炒饼丝,金灿灿的,代表着丰收的喜悦。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

在炒饼丝的时候锅中最好没有过多的蔬菜汁,因为汁水如果太多,饼丝会因为液体浸泡而变得软烂,不好吃,所以整个过程最好用大火爆炒,这样既能很好的保留蔬菜的水分,又能让饼丝变得有嚼劲,非常好吃。我个人喜好多多的蔬菜,所以菜放的很多,如果喜欢吃面食,可以多加一些饼丝进去,这个菜谱做法很灵活,童鞋们自由发挥吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-15

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