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鲜虾馄饨的做法

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鲜虾馄饨

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宝贝喊着想吃馄饨，一定要满足他，那就自己动手做吧！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

馄饨皮适量

、

肉馅 400g

、

基尾虾 500g

、

酱油适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
基尾虾剥壳挑去虾线，洗净控干水分和肉馅一起剁成茸，放料酒、盐调味，滴入少许酱油。
步骤2/3 点击查看大图
用馄饨皮包剁好的肉茸，吃不完的可以放冰箱冷冻。
最后一步点击查看大图
开水中放入适量馄饨煮开后加一小碗凉水进去再煮开，再加一小碗凉水进去煮开，反复一共加3次凉水（这样吃起来爽口，不会糊汤），汤味道可以根据自己的口味调，加酱油、滴醋都是不错的选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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