低糖低油の日式红薯包
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超推荐!不好吃你打我! 很早之前就种草的一款网红小面包,扁扁胖胖的样子,莫名的萌感,这次终于拔草啦~ 级软嫩香甜的小面包,馅料我捯饬成了应季的红薯,放俩三天也都不会变硬,还是软软甜甜的,带去给朋友,一个个都说好吃。 更棒的是!这款面包的糖和油量都超级低,馅料还是无糖的,对于我这种做甜品抠门不舍得放油放糖的人简直就是福音啊,已经收录成为常做款面包,所以必须推荐给泥萌!
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
高筋面粉
170g
、
低筋面粉
30g
、
水
125g
、
奶粉
15g
、
细砂糖
18g
、
盐
2.5g
、
干酵母
3g
、
黄油
15g
、
红薯泥
250g
、
淡奶油
30g
、
奶粉
8g
烹饪步骤
-
步骤1/18
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面团材料除黄油,其他的放入面包桶,糖和盐分开对角放置,酵母放中间;
-
步骤2/18
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T18W选择一个揉面程序10min;
-
步骤3/18
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揉至光滑后加入室温软化切粒的黄油;
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-11-14
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