杯子蛋糕
外酥里嫩,香甜可口
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步骤1/10
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/10
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蛋清中加点白醋,加入细砂糖,用打蛋器打发
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步骤3/10
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打发蛋白至拿出打蛋器时有尖角立挺
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步骤4/10
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蛋黄搅拌后用面粉筛筛入低筋粉
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步骤5/10
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加入点泡打粉,搅拌均匀
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步骤6/10
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蛋白分三次加入倒入打好的蛋黄面糊中搅拌均匀
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步骤7/10
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拌好的面糊倒入模具中,7-8成满,震出起泡
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步骤8/10
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放入160度预热好的烤箱中层,烤20分钟左右
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步骤9/10
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中间可以观察到蛋糕慢慢鼓起变色
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最后一步
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味道不错,第一次做,很开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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