山楂酱
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不知不觉可立冬几天了,一直想熬的山楂酱还没做,趁着山楂最红最新鲜赶紧熬上一锅留住秋天。
营养分析
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19克
16克
2246克
3082
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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山楂放淡盐水里浸泡20分钟后仔细清洗干净后捞出凉干水份。
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步骤2/8
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锅里加入适量清水把柠檬汁挤进去,山楂去掉两头和果核直接放进水里,加了柠檬汁的水可以防止山楂氧化后面熬出的山楂酱颜色也特别红亮。这一步我做了两个小时左右很累,但等做好后你就会觉得很值。
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步骤3/8
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水量宜低于山楂一指为宜,不过水量也要看自家料理机自行调整,放入冰糖。(料理机好的话少放些水直接打出的酱就很浓稠,后面熬的时候就会省去很多时间。)
步骤4/8
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发布于 2016-11-14
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