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布朗尼的做法

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布朗尼

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空闲之余，除了做一些美丽营养的饭食

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 50g

、

无盐黄油 90g

、

黑巧克力 50g

、

鸡蛋一个

、

细砂糖 30g

、

淡奶油 60g

、

核桃仁 30g

、

杏仁 20g

、

腰果 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选好总共60g的果仁并且压碎。
步骤2/9 点击查看大图
把黄油和黑巧克力分别放在两个碗里融化。
步骤3/9
在液态的黄油里加入白糖，并用打蛋器以画圈的方式打散，让白砂糖融化和黄油融为一体。
步骤4/9
同时，把鸡蛋打入黄油的盆中，依旧用打蛋器以画圈的形式打散。使之融为一体。
步骤5/9
然后把融化的巧克力酱倒入黄油盆中，使之充分混合（
步骤6/9
分三次，把低筋粉加入到搅拌好的黄油巧克力盆中(分三次是为了烤出来的口感)用打蛋器搅拌直至均匀。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入果仁，搅拌，倒入模具就好了（模具的底部和四周一定要放入裁剪好的烘培纸）再在表面撒一层果仁。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，温度180度，20分钟，就可以了
最后一步点击查看大图
拿出来后，冷却，放入冰箱冷藏后即可食用了。

小贴士

很多烤箱温度不准确，所以一定要买温度计

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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