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鸳鸯冒菜

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烟火厨娘

四川冒菜都是辣的！只是我家一个喜辣，一个吃的清淡。做菜的时候可难为了厨子。只要方便时，还是尽量做出两种味道：一种放辣点的材料，一种就稍微清淡一点
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉片 适量
、
藕片 适量
、
京葱 1根
、
豆瓣酱 2勺
、
辣椒油 适量
、
花椒粒 少许
、
花椒油 适量
、
食用油 适量
、
黄喉 适量
、
毛肚 适量
、
鹌鹑蛋 7个
、
豆腐 一块
、
平菇 适量
、
西兰花 适量
、
肥牛 适量
、
草果 半个
、
大料 一个
、
茴香 一个
、
八角 半个
、
生抽 适量
、
香醋 适量
、
白糖 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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