固元膏阿胶膏
去年买了的阿胶，眼看着冬天又来了，我这个怕冷的人赶紧要补一补了～做法其实挺简单的，几个主意的地方【1】阿胶最好打成粉，这样能最短时间浸泡阿胶，不然没一个礼拜都泡不化。【2】不要用铁锅，搪瓷锅就可以。【3】熬阿胶的时候注意搅拌，不要心急，一定要挂旗了，才可以，不然不会凝固的。【4】辅助材料提前准备好，不然等到放材料的时候，急急忙忙抓瞎。
23克
191克
43克
1313
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/11
点击查看大图
东阿阿胶250克，黄酒300克左右都可以。黄酒最好选择没有其他添加的。
-
步骤2/11
点击查看大图
我这是一部分弄成块，后来3天没化，赶紧把剩下的打成粉泡了，果然弄成粉后比较好，千万别偷懒。
-
步骤3/11
点击查看大图
剩下就可以准备工作了，核桃仁适量。我用的是干核桃仁，如果是刚下来的核桃，建议烤箱烘烤去除水分。
-
步骤4/11
点击查看大图
红枣去核。
-
步骤5/11
点击查看大图
药店买了干的龙眼肉，这种煲汤都可以。
-
步骤6/11
点击查看大图
枸杞洗过备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
黑芝麻炒熟后我也磨成粉了。
-
步骤8/11
点击查看大图
泡好的阿胶，做火开始熬，不停搅拌，不要停，防止糊锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
差不多这个样子，就开始调整成小火。
-
步骤10/11
点击查看大图
不停搅拌观察，熬制成如图，挂旗，就差不多了，之后放入上述准备好的材料，最后分次放入芝麻，以便搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌好的阿胶倒入器皿，为方便脱模可以事先铺好烘焙用的烤纸，然后倒入阿胶，待放凉后去烤纸，用保鲜膜包裹即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
固元膏阿胶膏的其他做法
固元膏阿胶膏的相关分类
固元膏阿胶膏的相关推荐
-
阿胶膏
79617人看过 -
老北京春饼～家常版
470296人看过 -
#童年不同样，美食有花样#土豆丝饼
19617841人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1795957人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【饺子皮变春饼】快手版
369958人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#自制春饼皮
233984人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
293850人看过 -
#我的女神“饭”儿#双色花卷
112631人看过 -
【空气炸锅版】海苔肉松
107112人看过 -
空气炸锅版小酥肉
55272人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3449725人看过 -
豆角焖面
272768人看过
