【饺子皮变春饼】快手版
春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一在一些东北、华北等地区立春有吃春饼的习俗。 最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。”从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:“凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜,吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
7克
25克
154克
786
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
逐个把饺子皮均匀的涂抹玉米油(建议用没有明显气味的油,如玉米油、色拉油)
-
步骤2/9
点击查看大图
依次重叠,约10个一摞,因为抹了油,直接擀饺子皮会跑,所以先用擀面杖轻轻按压固定
-
步骤3/9
点击查看大图
擀成薄厚均匀的饼状,依次把其余饺子皮制作完成
-
步骤4/9
点击查看大图
用碗扣压,去除边缘,大小一致,形状会更好看
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中烧热水,放入饼皮,水开后中小火蒸10分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
成品图,卷烤鸭卷土豆丝…………不是只有大饼卷一切,春饼也可以
-
步骤7/9
点击查看大图
成品图
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、因为饺子皮抹了油,直接擀饺子皮会跑,所以先用擀面杖轻轻按压固定。
2、做好的春卷皮很薄,注意保湿,可以冷冻保存,吃之前蒸一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
饺子皮变春饼的相关分类
饺子皮变春饼的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#不用一滴油,不用盐,薄而软的春饼
411951人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#饺子皮版春饼皮
435829人看过 -
春饼合菜
147244人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17912716人看过 -
#憋在家里吃什么#蒸春饼&烙春饼
970968人看过 -
#春天的鲜味#春饼卷合菜
108918人看过 -
鱼香肉丝
5865782人看过 -
蚂蚁上树
4263130人看过 -
#一蔬一饭皆告白#春饼
149580人看过 -
春饼#舌尖上的春宴#
225713人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
903189人看过 -
照烧鸡腿饭
56695106人看过