海参红烧肉
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步骤1/5
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海参泡发洗净切小块
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步骤2/5
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海参蒸30分钟后放凉
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步骤3/5
五花肉洗干净，纯净水加入小半杯料酒泡10分钟去腥
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步骤4/5
热锅凉油，加入五花肉，翻炒至五花肉出油，把锅内的油倒掉，加入老抽，翻炒上色，加入半锅开水，加入大料、冰糖、葱、姜及100ml Rio（家中料酒用完了），水开后大火转小火。
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最后一步
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40分钟后加入海参，继续小火炖，20分钟后起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
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