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红烧海参玉子豆腐

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玉子豆腐也叫日本豆腐或鸡蛋豆腐， 虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便在消费者中享有美誉。 那么玉子豆腐的做法也很多，但裹上脆衣再调以鲜味，就更加美味难挡了。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
玉子豆腐 6个
、
土豆淀粉 200g
、
蛋清 30g
、
盐 3g
、
海参 2个
、
胡萝卜 30g
、
青豌豆 20g
、
红绿辣椒 10g
、
蒜片 5g
、
糖 10g
、
水淀粉 20g
烹饪步骤
小贴士

玉子豆腐切块时候，先从中间切开，再从袋里控出即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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