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懒人快手炒面的做法

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懒人快手炒面

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面食真爱粉，自创炒面新技能！

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切墩(初级)

梅肉 100克

、

葱 1棵

、

生抽适量

、

猪肉丸 150克

、

娃娃菜 150克

、

盐适量

、

捞面 400克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
上一顿饭用梅肉出的油还剩了些，刚好拿来用。肉炒得干干的特别香。
步骤2/11 点击查看大图
水烧开后放入干捞面，煮到散开即可，煮久了太软不好。
步骤3/11 点击查看大图
捞出面过冷水，可以保持爽口弹牙。
步骤4/11 点击查看大图
娃娃菜洗净切小块。
步骤5/11 点击查看大图
肉丸切条，葱切段。
步骤6/11 点击查看大图
把猪肉渣和油下锅里，小火，待油融化。
步骤7/11 点击查看大图
下娃娃菜，翻炒至断青。
步骤8/11 点击查看大图
接着放肉丸条和葱段，翻炒至七成熟，放点盐，全部盛出。
步骤9/11 点击查看大图
锅里放点油，下面翻炒一会，加盐。
步骤10/11 点击查看大图
把刚才炒好的配菜倒入，和面一起翻炒均匀，最后淋上酱油。喜欢蚝油的还可以倒入适量蚝油，增加香味。
最后一步点击查看大图
登凳登登，出锅装碗。看这卖相，不错喔！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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