烫面葱油饼
想要葱油饼更好吃,只需要三次窍门:一用自己葱油、二用烫面,三要面够软。一定要试试
-
步骤1/7
点击查看大图
葱切段,八角入油锅温火慢煸至葱变黄关火,取出葱段留葱油备用。️
-
步骤2/7
点击查看大图
中筋面粉加入八十度左右水烫面,先用筷子搅拌,然后将面揉匀揉光,揉好的面要比饺子面稍软一些。盖上湿布静置1小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
将面分成约一个个均匀的剂子,分个揉圆、在案板上将剂子擀开成面面片。面片上抹上做好的葱油、均匀地撒上盐、均匀地撒上葱花。
-
步骤4/7
点击查看大图
先将面团片从下到上圈起。
-
步骤5/7
点击查看大图
横向卷成圆圈,压扁擀圆,收口可以压在下面
-
步骤6/7
点击查看大图
电磁炉开中火。
-
最后一步
点击查看大图
加少许食用油、将饼坯放上煎至一面金黄后翻面至另一面金黄即可。
1、 面粉吸水性不同请根据吸水量调整水量,以面团较软为准。
2、 我用美的电磁炉烙饼,温度比较均匀。如果使用普通炉灶建议使用中火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
烫面葱油饼的其他做法
烫面葱油饼的相关分类
烫面葱油饼的相关推荐
-
海参小米粥
5761282人看过 -
【干海参泡发攻略】
5272557人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#白菜炖粉条
272193人看过 -
鸡公煲
2302604人看过 -
#换着花样吃早餐#烫面葱油饼
2553142人看过 -
#元宵节美食大赏#猪肚鸡
52630人看过 -
#中秋节还可以这么过#中秋家宴来个地锅鸡
175082人看过 -
提拉米苏杯子蛋糕
1496447人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12471193人看过 -
#美味开学季#番茄炖牛腩
186722人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1818953人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2739162人看过