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金针菇花甲的做法

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金针菇花甲

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花甲 400g

、

金针菇 300g

、

葱花 10g

、

蒜泥 10g

、

红色辣椒 1根

、

虎皮尖椒 1根

、

生姜几片

、

香菜一棵

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用淡盐水浸泡两小时，让花甲把沙吐干净
步骤2/6 点击查看大图
把两种颜色的辣椒切圈，姜切片，蒜切碎。葱切碎，香菜成条。
步骤3/6 点击查看大图
备用
步骤4/6 点击查看大图
先用油热锅，加辣椒蒜子炒香，再倒花甲和生姜爆炒，直至花甲差不多全开口就放酱油和盐
步骤5/6 点击查看大图
加金针菇，适当加点水防止干锅。焖一分钟，后加葱花和香菜。
最后一步点击查看大图
装碟，开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-12

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