蓝莓芝士蛋糕
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/11
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奶油奶酪+蛋黄+牛奶+白糖放入搅拌盆
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步骤3/11
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蛋清加入塔塔粉发放成可立小尖
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步骤4/11
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蓝莓+淡奶油+少许牛奶搅碎成浆
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步骤5/11
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蛋黄盆搅拌均匀
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步骤6/11
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低筋粉过筛
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步骤7/11
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蛋黄糊过筛 倒入面粉盆(不过筛蛋糕烤出来不细滑)
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步骤8/11
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搅拌器将蛋黄糊和面粉快速打匀 然后将打发的蛋清分两次混入 用搅拌棒手动打十字花搅拌
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步骤9/11
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倒入6寸模具中 蓝莓酱汁顺时针围圈倒入 拿牙签放射状拨开
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步骤10/11
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水蒸烤法上下火150度10分钟转火120度50分钟
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最后一步
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取出晾凉 放冰箱3小时 吃的时候配红酒口感更好呦!准备在冬天做个幸福小胖子的盆友们 开始动手吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-12
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