葡式蛋挞
昨天做了全牛奶的蛋挞,口感很棒很好吃,今天又尝试了一次加入淡奶油的蛋挞,口感一样很美味,相比全奶的这款更有层次感
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步骤1/6
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牛奶加入2个蛋黄(或者1个全蛋),白糖,炼乳打匀
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步骤2/6
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搅匀的颜色发黄
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步骤3/6
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加入淡奶油,不要过分的搅打,因为奶油很容易打发,充分的和牛奶融合就行了
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步骤4/6
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过筛一次,这就可以把多余融不了的蛋清过滤掉了
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步骤5/6
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蛋挞皮提前从冰箱拿出来自然软化,放自己喜欢的任何水果或果干,倒入蛋挞液,不要太满
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最后一步
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180度预热烤箱五分钟,烤25分钟即可
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发布于 2016-11-12
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