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葡式蛋挞

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杨土土adan

这个配方做出来的蛋挞真的很好吃，爱吃蛋挞的小伙伴绝对要试试哈。 糖的量可以不用减，出糖斑需要这么多的糖，如果只是单纯做布丁的话，那是要减糖，不然有点儿甜，可以减10-20克左右。 这个量适合12个大蛋挞皮，我用了17个小的，还有4个布丁。 材料： 牛奶140克，糖35克，鸡蛋2个或者蛋黄4个，炼乳或者细砂糖15克，淡奶油120克 做法： 1、准备好所有材料，蛋挞皮要提前拿出来解冻哦，烤箱200度预热。 2、把牛奶、鸡蛋、糖和淡奶油搅和均匀，过筛两遍，这样会更细腻。 3、倒在蛋挞皮里面，九分满，放进烤箱中层，200度25分钟就会出来很好看的糖斑啦。 4、多余的蛋挞液可以做成布丁，据说比蛋挞好吃多了，我都没有抢到[失望R]，把剩余的蛋挞液倒在纸杯里，200度35分钟，托盘里面可以放点儿水，也很好吃哦@长帝 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
葡式蛋挞皮 12个
、
牛奶 175克
、
土鸡蛋 2个（带壳共80克）
、
白糖 30克（喜甜的可以多加）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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