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炸绿豆圆子的做法

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炸绿豆圆子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

萝卜 3个

、

辣椒粉适量

、

麻辣鲜适量

、

虾米 250克

、

盐适量

、

黄豆芽半 200克

、

葱 2棵

、

生姜一小块

、

鸡精适量

、

胡椒粉少许

、

普通面粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
萝卜擦丝
步骤3/12 点击查看大图
擦丝萝卜用刀剁碎放在大点的盆里
步骤4/12 点击查看大图
豆芽半剁碎放盆
步骤5/12 点击查看大图
虾米剁碎放盆
步骤6/12 点击查看大图
葱姜剁碎放盆，加辣椒粉，盐，胡椒粉，鸡精，麻辣鲜搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加面粉和水搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
面糊和成这样挂筷子即可
步骤9/12 点击查看大图
锅里放油烧至7成热，面糊用左手挤出圆形，右手边放一碗水，拿个勺子占点水把左手的面团刮在勺里放油锅即可
步骤10/12 点击查看大图
面团放的差不多时用筷子动一动以免粘在一起
步骤11/12
炸成金黄色即可出锅了，可以直接吃，也可做菜
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成品

小贴士

最好用菜子油炸，因为更香更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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