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马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤的做法

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马蹄红枣汤～清甜可口的滋补靓汤

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马蹄又名荸荠，地梨，马蹄肉质洁白，味甜多汁，北方人称之为“江南人参”能清热生津，冰糖能养胃润肺，红枣能润心肺，补五脏，这三种材料的组合，还有止咳作用，而且可以补血，女孩子喝最好了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

马蹄 5个

、

红枣 8个

、

枸杞 30个

、

冰糖 60g

、

清水 800ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食物原料，马蹄与红枣洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
把马蹄用刀削去外皮，一定要仔细削干净，不然做出来的成品斑斑点点的不好看。
步骤3/8 点击查看大图
红枣去核切成丁，马蹄也切成与红枣大小差不多的丁。
步骤4/8 点击查看大图
准备一个奶锅，倒入清水，马蹄与红枣放进去煮开。
步骤5/8 点击查看大图
煮开后开小火慢炖一个小时，放入冰糖再煮二十分钟。
步骤6/8 点击查看大图
出锅前加入洗净的枸杞。
步骤7/8 点击查看大图
装甜品碗里，好像还不错哦。
最后一步点击查看大图
清甜可口，非常好喝，而且能清热祛火。容易感冒的季节，来上一碗非常好。

小贴士

在挑选荸荠时，要注意观察有无变质，发软，腐败等情况，还可以用手挤一下荸荠的角，如果是被浸泡处理过的，手上会沾上黄色的汁液。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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