家常水煮鱼
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大冬天来了,晚餐煮上一大碗热气腾腾的鱼一家人慢慢享用,边吃边聊丢弃一天的疲备与寒冷。也许这就是家的味道和定义。家常水煮鱼可切片或切块,刀工有待提高还是先切块煮煮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼杀好洗净后切大块。
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步骤2/5
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拍生姜,花椒料酒盐白糖少许淀粉和花生油腌制一个小时。
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步骤3/5
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热油锅花生油把鱼两面煎下,过热后去除鱼腥味。
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步骤4/5
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煮好上盘,洒上之前准备好的葱花。
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最后一步
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有木有食欲。大冬天看着热气腾腾的鱼感觉好暖好……
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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