简单的素炒宽米粉
以前在泰国吃过街边的炒米粉,总是惦记那个味道,不过国内没有那么多当地的香辛料,简简单单的鸡蛋生菜炒米粉也同样好吃,简单美味才重要
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步骤1/9
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超市里买到的这种宽米粉
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步骤2/9
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冷水提前泡了一个小时(也可以开水煮3分钟,然后捞出过凉水备用,更省时)
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步骤3/9
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2个鸡蛋打散,适量生菜切碎备用
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步骤4/9
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锅烧热,倒入适量油
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步骤5/9
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把鸡蛋炒散捞出备用
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步骤6/9
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倒入适量底油烧热后下米粉,稍稍翻炒
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步骤7/9
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倒入鸡蛋
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步骤8/9
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放入生菜,加入酱油、醋、糖和盐调味儿后即可出锅
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最后一步
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成品,简单好吃的炒米粉
米粉提前泡软或热水焯一下再用凉水浸泡,不要泡的过软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-10
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