椒盐小酥肉
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常常做来当零嘴小吃,特别喜欢那一口嫩嫩的五花肉,特别香,感觉吃油渣一样的香!而且也简单方便!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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五花肉把皮切掉,切成条状,打入2个鸡蛋,少许椒盐白胡椒粉,少许盐,放入葱花一起抓匀入味!
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步骤2/6
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抓匀后在倒点老抽~鲜酱油用筷子搅匀!个人喜好,你也可以不加的哦!在放入两勺红薯粉和两勺面粉一起扮匀挂浆!
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步骤3/6
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平底锅倒油,我是用了三分之二的色拉油,三分之一的菜子油,菜子油炸的特别香,油温烧到七八分的时候,可以切一块葱白丢下去试试油温然后转中火,个人经验哦!用筷子把五花肉一根一根的放入油锅里炸到肉漂起来呈金黄色捞出来在下锅复炸一遍捞出来沥干油装入盘中!
步骤4/6
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发布于 2016-11-10
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