馄饨与锅贴
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馄饨与锅贴是北方人的最爱,想吃就自己动手吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉馅900克
适量
、
饺子皮2.5斤
适量
、
胡萝卜,小葱,姜
、
新鲜牛肉不到两斤,小葱八根,姜一大块,胡萝卜一大根,豆油,酱油,料酒,盐,十三香,鸡精调馅儿。锅贴皮要薄。锅贴皮100个,馄饨皮90个, 锅贴包好后,平底锅,放一层油,小点火,煎黄了,放少量清水铺底,盖盖儿焖至水干,出锅。
馄饨煮好后,放葱沫,韭黄碎,紫菜,香油,榨菜丝儿,根据自己口味放配料。
烹饪步骤
-
步骤1/11
牛肉,胡萝卜,葱,姜剁碎,调味。
-
步骤2/11
点击查看大图
选择的馄饨皮
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步骤3/11
牛肉馅儿里少放一点水口感好。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-11-10
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