自制豆腐乳
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步骤1/9
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准备的材料。
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步骤2/9
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豆腐切块，放在篦子里发酵3―5天，直到变成黄色的。
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步骤3/9
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辣椒面、花椒面，干姜粉，盐，放在一起，搅拌均匀。
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步骤4/9
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我用的二锅头，到入碗中。
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步骤5/9
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先把豆腐放入酒中，再放入调好的辣椒粉中。
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步骤6/9
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粘均辣椒粉。
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步骤7/9
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全部裹匀辣椒粉，放入保鲜盒，在用锅熬点热油，晾凉后，到入保鲜盒。
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步骤8/9
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放到一边，静置半个月。
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最后一步
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美味的豆腐乳就可以食用了，是不是很有食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-09
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