是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

橘子果冻的做法

点击查看大图

橘子果冻

浏览 5.5万 · 收藏 310 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里橘子多了，刚好还有白凉粉，就突发奇想用白凉粉做果冻，效果很好哦！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

白凉粉 50g

、

橘子 3个

、

白砂糖若干

、

模具一套

、

清水 1.2升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白凉粉一袋倒在适合的容器里，橘子剥好皮，按个人喜好切成合适大小备用。
步骤2/5 点击查看大图
加少量冷水，把白凉粉调匀，根据个人口味适当加入白砂糖或者果汁之类。调匀后加入一升左右开水，个人感觉不能太多，一旦太稀的话应该不好成型，倒入开水过程中要不停搅拌。
步骤3/5
把调好的白凉粉水倒入锅内小火熬煮，顺时针缓慢搅动，期间加入准备好的橘子瓣，熬煮至颜色开始变化，灭火起锅。整个熬煮过程只有几分钟左右，不会太长。
步骤4/5 点击查看大图
把熬好的白凉粉水倒入模具，静放一段时间，等待表面初步凝固然后放入冰箱冷藏即可成型。
最后一步点击查看大图
成型了，就是倒入模具时，外面撒了一些，略有些黏连，总体还好O(∩_∩)O

小贴士

因为我用的是软硅胶模具，容易变形流出，如果使用硬模的话就可以直接放入冰箱了。也可以按照个人口味放入其他水果，步骤大同小异。第一次发菜谱，希望大家喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

换个做法

橘子果冻的其他做法

橘子果冻的相关分类

其他工艺棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤更多

橘子果冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许