小小酥

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 65g

、

黄油 45g

、

熟花生 50g

、

糖粉 35g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备相关食材
步骤2/9 点击查看大图
将熟花生置入料理机中，选择磨粉键运行至结束
步骤3/9 点击查看大图
将软化后的黄油，糖粉和蛋黄用打蛋器打发至蓬松
步骤4/9 点击查看大图
将低筋面粉筛至其中，搅拌均匀，呈面糊状
步骤5/9 点击查看大图
将花生碎倒入面糊里，揉匀，形成面团
步骤6/9 点击查看大图
把面团揉成一个个小圆球，摆在烤箱上
步骤7/9 点击查看大图
把小圆球稍微压扁，表面涂一层蛋黄
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热175度，将小小酥放入烤箱，全烤175度烤10分钟
最后一步点击查看大图
下午茶的不二选择

小贴士

药用价值抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。促进发育：花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。增强记忆：花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

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发布于 2016-11-09

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