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无添加养生版山楂汤的做法

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无添加养生版山楂汤

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不加淀粉，胶质，色素，超酸黄黄的才是自制山楂泥熬汤的本色

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山楂一斤半

、

白薯（红薯也行）一斤半

、

麦芽糖（熬时代白糖调味用）两块

、

苹果（熬汤用）少许一个

、

陈年藕粉（代替淀粉增稠）一小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
高压锅蒸
步骤2/9 点击查看大图
放凉去核，不麻烦，都蒸的超软成泥le，尽量取干净噢
步骤3/9 点击查看大图
料理机打泥，匀速打，中间勺子翻拌下，继续打
步骤4/9 点击查看大图
挖出来分袋子放凉冷藏，不分袋也行，但下次用时会是一大冻块，不好分噢，自制泥很酸一次一点就好
步骤5/9 点击查看大图
剩下的挖不出来别浪费，加水搅打一下，顺便清理了机子，把水倒入锅中加苹果或梨，烧开
步骤6/9 点击查看大图
加入两块麦芽糖，不太甜很香的粮食糖
步骤7/9 点击查看大图
关小火待麦芽糖融化后…
步骤8/9 点击查看大图
陈年藕粉放入小碗，加两勺凉水化解，之后倒锅内搅拌
最后一步点击查看大图
此时汤渐渐浓稠，关火就好～

小贴士

想要颜色好看的小主，可以在泥里加入红曲粉（天然色素）或苏木（一种红心粽子用的中药材）但我觉得没必要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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