番茄时蔬炖米粉
因为身体关系,最近多吃清淡的菜式,蔬菜粥和蔬菜面是常客,吃多了难免有点厌,偶然看到超市里卖米粉,果断买了一包,算是增加一些花式菜谱吧。蔬菜粥,蔬菜面适合暂时不能吃油的朋友。这款番茄时蔬炖米粉,全程无油,非常健康。
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步骤1/8
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西红柿切小块备用
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步骤2/8
蘑菇切片,杏鲍菇切丝待用
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步骤3/8
肉丝切好,生粉拌匀待用
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步骤4/8
豆干切丝
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步骤5/8
大白菜切丝,胡萝卜切丝
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步骤6/8
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米粉用热水浸泡10分钟,在浸泡的过程中,各种食材就切好啦
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步骤7/8
汤锅放冷水,先将胡萝卜丝,杏鲍菇丝和大白菜头丝入锅冷水一起煮。
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最后一步
煮开后,依次放入米粉,肉丝,蘑菇以及白菜叶丝等食材大火煮开,煮开后开小火,放入适量盐和鸡精继续炖煮,煮到米粉熟后,撒入少许胡椒粉和葱花,就可以装盘啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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