茴香小油条
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在河南郑州,有一家家喻户晓的火锅店,该店每到周末座无虚席,常常还要排队等号,多数时候都要等数小时。关于火锅味道在此不详谈,他家的特色除了味道就是服务,只有你想不到,没有他们做不到! 说说重点,该店的一道特色小吃就是茴香小油条,后来郑州本地的一家速冻食品龙头企业后来也开始生产该产品,一切都因为——好吃!话不啰嗦,食谱走起!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
高粉
400克
、
无铝泡打粉
5克
、
盐
2-3克
、
牛奶
150克
、
植物油
30克
、
酵母
5克
、
鸡蛋
100克
、
糖
6克
、
黑芝麻
15克
、
小茴香(焙香)
10克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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原材料大集合,面粉没出镜,但是你懂的,少不了!
-
步骤2/6
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将所有材料混合揉成团,放进发酵箱发酵。
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步骤3/6
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将发酵好的面团擀成较厚的面饼,然后切成手指粗细的条,长短无所谓。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-07
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