美味麻辣鸡胗
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麻辣盛行,自己动手,卫生干净,更过瘾!让麻辣不在让你留恋于街头,自己动手做,让家人更温暖,饮食更安全。
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胗15个、葱姜、
如图1所示
、
老抽、盐、糖
、
麻椒、花椒、辣椒、
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
、鸡胗清水洗净,在沸水中过一下。把鸡胗每个都一刨分二和图一样。准备,葱段,姜片,花椒,麻椒,大料,干辣椒(和图片一样)
-
最后一步
点击查看大图
、锅中放油,放葱姜爆锅,倒如鸡胗翻炒,将大料,花,麻椒,辣椒一起放入锅中。放适量老抽,盐,糖,水,大火烧开,翻炒。小火焖一会儿 收汁就OK啦。
小贴士
放糖是关键,上色又在麻辣的口味上给你调和。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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