琵琶豆腐
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步骤1/5
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新鲜对虾;嫩豆腐
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步骤2/5
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虾切尾留用;虾剥皮;豆腐去上下皮!
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步骤3/5
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虾肉和豆腐搅拌成泥;加料酒;葱汁;盐!拌均匀;汤勺刷油;将豆腐填入汤勺!插上虾尾!海苔剪丝贴在豆腐上!做成琵琶形状
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步骤4/5
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锅上水;放蒸笼!将汤勺放在笼上蒸5分钟
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最后一步
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蒸好摆盘;锅入油!加水加鲍鱼汁勾芡加入麻油;淋在才上!琵琶豆腐就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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