咖喱鱼蛋鲜虾面
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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虾去头去尾去壳,挑去黑线,取出虾仁,虾壳保留。
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步骤3/10
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锅放入水烧开,煮面。
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步骤4/10
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面条煮熟后捞出,过一遍冷水。
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步骤5/10
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锅内热油,放入虾壳,生姜,爆香。
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步骤6/10
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加入适量水,大火煮5分钟。
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步骤7/10
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捞出虾壳,丢弃。
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步骤8/10
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水烧开后先倒入咖喱粉,再加入葱段,鱼蛋,豆腐果,虾仁。加入适量盐和冰糖,大火继续焖煮5分钟。
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步骤9/10
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另起一锅,烧至水开后,放入白菜焯一遍夹出放在面条上。
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最后一步
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汤汁煮好后,淋在面条上,完成。
唯有美食不可辜负。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
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