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无糖迷你玛德琳

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来豆

玛德琳被誉为法国国点，据传是洛林公爵在家中举办晚宴，甜点师闹情绪走掉了，一位侍女情急之下做了自己祖母经常烤的小蛋糕，公爵赞不绝口，以侍女的名字命名了这款蛋糕玛德琳。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 50g
、
木糖醇 30g
、
鸡蛋 1.5个
、
黄油 50g
、
泡打粉 2克
、
柠檬皮 半个
烹饪步骤
小贴士

1.面糊需要冷藏再烤效果才能更佳。 2.黄油加热后，口感更香浓。 3.玛德琳无水的配方使得口感略干，配上一杯红茶是经典享用方式，或着搭配浓郁的咖啡，新鲜水果更是美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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