时蔬炒面,,,丰盛的早餐
最近在减肥,一天只有早上吃东西,想着要营养均衡,决定做这个炒面,本来没想发因为早上有时拍照顾不上,成品发了早餐圈,有友友问,恰好今天晚上无聊便开始整理了
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步骤1/7
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豆芽西兰花焯水,凉水浸泡,沥干水分备用
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步骤2/7
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泡发的香菇和木耳切丝备用,我是头天晚上洗好泡上的,泡的水不要倒掉,胡萝卜切丝,自己家有什么菜都可以用
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步骤3/7
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瘦肉切丝,呵呵刀工不太好,肉丝用白胡椒粉和淀粉抓匀备用
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步骤4/7
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竹升面,用个几种面条,觉得还是竹升面劲道,过水8分熟
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步骤5/7
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好了(●°u°●) 」,先炒肉丝放适量酱油,喜欢色种就多放
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步骤6/7
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炒至肉变色放胡萝卜炒出胡萝卜的黄色汤,胡萝卜过油营养更好吸收。然后放香菇木耳,之后把剩下的菜全部放入,煸炒,加盐,因为还要加水,所以盐比炒菜要多放些,这个依个人口感而定。最后菜上面铺好面条。对了我不喜欢什么鸡精味精所以我不放,喜欢的亲们根据自己口味而定哈!最后我们的香菇汤就起作用了,铺好面条倒入菜的1/3位置,不粘锅是1/3。铁锅等比较爱吃汤要放2/3的水,根据自身而定
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最后一步
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盖盖焖锅,大火开锅后小火,待汤汁差不多收干快了,翻锅让上面面条接触汤汁,小火收汁盛盘,开吃。减肥不容易,营养更要均衡,这些菜都可以头天准备好,节约早上时间。希望对大家有帮助
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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