海绵纸杯蛋糕
用料非常简单，不添加水和油，全蛋打发制成的海绵小蛋糕，表面不回缩不塌陷，组织非常蓬松细腻，不错的下午茶点。配方做法均参考阅宝麻麻。
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步骤1/8
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鸡蛋打入盆中，滴入少量的柠檬汁。
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步骤2/8
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用厨师机'4'挡位打发。
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步骤3/8
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打发到出现大量小气泡时，倒入白糖。
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步骤4/8
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继续打发到蛋糊滴落时不会很快消失。
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步骤5/8
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低筋面粉过筛后分三次倒入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
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步骤6/8
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用勺子舀入纸杯内（14个），放入预热好的烤箱中层，160度烘烤15-18分钟。
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步骤7/8
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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