入秋食谱|超简单3种食材 之 腐竹蛋花糖水
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腐竹鸡蛋糖水是在广东非常常见的糖水,但是由于个人的口味不喜欢吃水煮鸡蛋所以就用蛋花代替。吃起来有腐竹的香浓和鸡蛋花的绵密,再加上冰糖,会有吃豆花的口感,但是有多一点香甜,特别适合干燥的秋冬天气。而且做法不能更简单,找不到不做来试试看的理由~
营养分析
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17克
26克
20克
278
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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在大锅中加入大约4-5碗的水,放入一大块冰糖,开火把糖煮溶。
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步骤2/9
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在煮糖水的过程中处理腐竹:把大片的腐竹用清水清洗干净,撕成小片
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步骤3/9
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腐竹用水泡开,这样有助于之后更快煮化
步骤4/9
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发布于 2016-11-04
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