12.酱油泡萝卜咸菜
大鱼大肉，虽能大快朵颐~ 如若没有一点小菜调剂，想必几口就腻了... 那好，我送你一碟酱萝卜。 其实酱萝卜，不光是配大鱼大肉合适 即便你不想做饭，光煮个清水面条，它也是满搭的~~ ---- 今天这碗酱萝卜，其实是个附属品~ 真的是无心插柳成就的美味... 包萝卜海米蒸饺，一根萝卜吃不完，剩下的简单腌制，就有了这货。。。
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步骤1/7
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萝卜一块，小米椒适量，喜辣的多方，也可以不放~
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步骤2/7
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萝卜切片，适当的厚些，一厘米3-4片为好。萝卜若较粗可以在十字来两刀。
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步骤3/7
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放入盐，拌匀腌制半小时，把萝卜腌制出萝卜水,水扔掉.
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步骤4/7
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在放和盐等量的糖，重复第三部。
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步骤5/7
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放入小米椒拌匀，倒入生抽。
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步骤6/7
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盖上盖子，一个晚上就很入味。
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最后一步
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12小时后要捞出存放，不然会过咸。汤汁可以继续腌制下一批萝卜，但盐份降低，时间要过长些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
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