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珍珠糯米肉丸子

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年华昌盛

我们全家人最爱吃的，每次去港式茶餐厅都必点，孩子学业越来越重，时间不允许一家人一起去，我专门请教港式茶点师傅，经过我多次实践，终于得到全家人的认可。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500
、
圆糯米 400
、
料酒 少许
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
鸡粉 适量
、
胡萝卜 一丢丢
烹饪步骤
小贴士

1、如果你想做好吃看得见珍珠糯米肉丸子，一定记得提早浸泡糯米。 2、蒸笼最好铺上一层纱布，以免珍珠糯米肉丸子蒸变形。 3、我家庭成员比较多，这是五个人的量，要是没有吃完等冷了用密封盒装起来当天吃放冷藏，如果是隔天吃放冷冻，直接蒸10分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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