素炸酱面
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步骤1/10
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豆角洗干净,切成小段,备用。
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步骤2/10
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香菇,切碎,放在开水中烫着
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西兰花切碎,放在开水中烫着
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步骤4/10
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土豆,切成小丁,备用。
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步骤5/10
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胡萝卜,切丁备用。
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步骤6/10
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海带,切小段,备用。
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步骤7/10
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油锅放入花椒,炸出香味,将花椒取出。
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步骤8/10
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放入豆角,土豆,胡萝卜,翻炒。加生抽,老抽等调料。
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步骤9/10
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加入海带,西兰花,香菇,继续翻炒。
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最后一步
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加汤,淹没所有的菜,等水开,加入芡粉。加盐适量。
中间加水建议使用热水。冷水的口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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